من الريف الفلسطيني للشتاء .. رشتاية العدس
1/2 كيلو غرام عدس حب نظيف ومغسول جيدا 4-5 أكواب من الماء او حسب الحاجه مكعبين من الماجي كمون بهار فلفل أسود ملح حسب الذوق بصلتين مفرومين ناعما ثوم مفروم ناعم حسب الرغبه زيت زيتون خبز مقطع لمربعات ومقلي سماق وبقدونس مفروم ناعم للزينه لعجينة الرقاق: كوبين من الطحين...