ارتبط استهلاك الكافيين بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض متعددة ، بما في ذلك:
مرض السكري من النوع الثاني.
أمراض القلب.
السكتة الدماغية.
الآلية التي تقوم عليها هذه التأثيرات الوقائية لم تكن واضحة. ولكن أظهرت دراسة جديدة الآن أن الكافيين يشجع حركة البروتين التنظيمي في الميتوكوندريا، مما يعزز وظائفها ويحمي خلايا القلب والأوعية الدموية من التلف.
وجد الباحثون أن التأثير الوقائي قد تم التوصل إليه عند تناول ما يعادل أربعة أكواب من القهوة، مما يوحي أن التأثير قد يكون ذو صلة من الناحية الفسيولوجية.
ويحسن الكافيين القدرة الوظيفية للخلايا البطانية التي توجد داخل الأوعية الدموية، وهذا التأثير ينطوي على الميتوكوندريا (وهي مصدر الطاقة في الخلية).
وجد بروتين p27 في الميتوكوندريا في أنواع الخلايا الرئيسية للقلب، وعزز البروتين p27 هجرة الخلايا البطانية، مما عمل على حماية خلايا عضلة القلب من الموت الخلوي وأدى إلى تحويل الأرومات الليفية إلى خلايا تحتوي على ألياف مقلصة كلها ضرورية لإصلاح عضلة القلب بعد احتشاء عضلة القلب.
حيث حفز الكافيين حركة البروتين p27 في الميتوكوندريا، مما تسبب في حدوث هذه الأحداث المفيدة، وحدث وقام بفعل ذلك في تركيز الذي تم التوصل إليه في البشر عن طريق شرب أربعة أكواب من القهوة.
وتشير النتائج إلى آلية عمل جديدة للكافيين تعزز حماية وإصلاح عضلة القلب من خلال فعل البروتين p27.
يجب أن تؤدي هذه النتائج إلى اتباع استراتيجيات أفضل لحماية عضلة القلب من التلف، بما في ذلك النظر في استهلاك القهوة أو الكافيين كعامل غذائي إضافي من قبل كبار السن.
تعزيز بروتين p27 قد يكون بمثابة استراتيجية علاجية محتملة، ليس فقط لأجل أمراض القلب والأوعية الدموية ولكن أيضا لأجل تحسين الصحة.
