تعرف على بعض الأطعمة التي لا يمكن أن نضعها في الثلاجة

من منا كان يعتقد أن الثلاجة قد تسبب التلف لبعضا من الأغذية، وبالتالي قد نصاب بالتسمم الغذائي جراء الاحتفاظ بهذه الأطعمة داخل الثلاجة .

1. بطيخة كاملة:
   يتم تخزين البطيخ في الثلاجة ولكن بشروط معينة فقط، وهي:

البطيخة الكاملة لا تحتاج إلى تخزين في الثلاجة: فقد أثبتت الدراسات بأن البطيخ أكثر ثراءً في مضادات الأكسدة عند حفظه في درجة حرارة الغرفة، مقارنةً بتلك الموجودة في الثلاجة الباردة. مضادات الأكسدة ضرورية عندما يتعلق الأمر بحماية جسمك من الالتهابات و أنواع السرطان المختلفة.
عندما يتم تقطيع البطيخ الى نصفين عندها فقط من المقبول تخزين البطيخ في مكان بارد بهذه الطريقة، تقوم بحماية الأجزاء المفتوحة من أن تصبح حامضة ومفسدة.
لذلك، إذا كان لديك بطيخة كاملة وغير مفتوحة تأكد من تخزينها بشكل صحيح، فلا ينبغي أن تتعرض لأشعة الشمس أو غيرها من المصادر الضارة ، ولكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لن يؤدي إلا لفقدانها الكثير من الليكوبين والبيتا كاروتين في هذه العملية.الطماطم
لكي نفهم لماذا تفسد الطماطم عند وضعها في البراد بداية عليك أن تفهم ما يلي

إن للطماطم بنية دقيقة فمن المعروف أن الطماطم المبردة وغير المكتملة تقريبًا ستكون أكثرعرضة للتلف، لأن الهواء البارد يوقف عملية النضج في مساراتها.

و يمكن الاحتفاظ بالطماطم في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام، فيمكنك التخطيط بعناية للطريقة التي تستخدمها بها والوقت الذي تستغرقه.

وان الحالة الوحيدة التي يجب فيها تخزين الطماطم في الثلاجة هي إذا كنت تتعامل مع الطماطم المفرطة فمن المهم أن تعرف أنها تنتمي إلى الثلاجة.

ومع ذلك، لا يمكنك الاحتفاظ بالطماطم المأكولة في الثلاجة إلا لمدة يومين أو ثلاثة أيام فعندها ستصبح سيئة للغاية وحامضة.في حال كنت تقوم بتخزين الطماطم العادية في الثلاجة، فهناك طريقة لإصلاح التلف. ببساطة عليك إخراجها وتخزينها في درجة حرارة الغرفة في مكان ما. وسوف تكون جيدة كأنها طازجة في غضون بضع ساعات

/ البصل
يعتبر البصل من أكثر أنواع الخضروات غير القادرة على تحمل الرطوبة الشديدة، وقد تسبب بتلفها.