تعتبر الغربية الشامية من الحلويات المعروفة في بلاد الشام بشكل خاص والوطن العربي بشكل عام، وبثلاث مكونات في مطبخك يمكنك صنعها، وتقديمها مع القهوة أو الشاي كنوع من الضيافة إليك طريقة إعدادها:
- ضعي كوبين من الدقيق الأبيض في الوعاء
- أضيفي كوب من السمن المذاب على الدقيق
- ضعي كوب ونصف من السكر المطحون على المكونين السابقين، واعجني المكونات إلي أن تصبح عجينة قابلة لتشكيل
- أضيفي اللوز أو الفستق الحلبي لتزين قبل وضعها في الفرن
- ضعي الغربية في صينية الفرن
- ضعي الغربية في الفرن على درجة حرارة منخفضة
- أخرجي الغربية من الفرن ودعيها تبرد ثم ضعيها في صحن التقديم .
